豆腐、ウニ、焼肉、ラーメン、うどん。

マニラのレストランで食事して、よく腐っている食品のリスト。

夕べ、友人と焼肉レストランに行った。

おれ「うげ、この和牛カルビ、腐ってる」

友人「まじすか？」

「生ゴミの味がする」

「・・・・・」

「よく見たら、焼く前から、すでに茶色いじゃんか」

「・・・ほんとっすね」

「交換だな。牛タンに変えてもらおう。

すんませーん。これ腐ってっから、牛タンにかえて。

「そんなことがあるんですか・・・・・」

「あるよ。あと、ラーメンとかうどんの麺が腐ってるとか、よくある」

「ええええええ？ラーメンが？腐ってる？」

「そうそう、日本から生の麺を運んで、後生大事に冷蔵庫にしまっとくから、腐っちゃうんでしょ。

そうだ思い出した、ここの肉、よく腐ってるから、家族で来なくなったんだ。それ、忘れてた。

あと、フィリピンでは豆腐とかもよく腐ってる。

ウニはもう腐ってるというか、すぐ食べないとアメーバになる。これ常識」

「・・・・・・すごいっすね、フィリピンって。」

「だから、飲み込む前に、腐ってないか、口の中で確認。これ基本」

「・・・・」

「さっきのカルビもまた客にだすんじゃねえか？」

「は、は、は、は、は　（汗」